La Ferme du Ventoux

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Qui sommes-nous ?

Alain et Michel vous souhaitent la bienvenue dans le pays de Saint-Flour. Prenez le temps de vous arrêter dans cette exploitation familiale, située entre Massiac et Murat, pour déguster de bons produits laitiers et assister à la fabrication du fromage. La Ferme du Ventoux est dans un site magnifique, isolé, d'où l'on peut apercevoir tous les sommets du massif cantalien.

Cela fait plusieurs générations que la famille Boudet exploite une ferme dans le hameau du Ventoux. C'est donc tout naturellement qu'Alain et Michel ont repris la ferme familiale.
En 1998, les deux frères décident de s'associer pour créer le GAEC des Vents.
Ainsi, la ferme du Ventoux a su prendre un nouveau chemin vers la diversification.

Qu'est-ce qu'un GAEC ?
Le Groupement Agricole d'Exploitation en Commun (GAEC) est une société civile de personnes permettant à des agriculteurs associés la réalisation d'un travail en commun dans des conditions comparables à celles existants dans les exploitations de caractère familial.
Son objet est la mise en valeur, en commun, des exploitations des agriculteurs associés. Ils peuvent également avoir pour objet la vente en commun du fruit du travail des associés.